以前我吃苹果总爱生吃,脆脆甜甜的,结果吃多了经常觉得胃里不得劲,有时候还会拉肚子。
后来听老中医说,苹果蒸熟了吃才养人,试着坚持了一段时间,果然脾胃舒服多了。

我也是后来才知道,这苹果在古书上被称为 “玉容丹”,专门补中焦不足和脾胃,是天然的养生好物。
生吃苹果带着点寒凉,尤其是现在天气冷了,脾胃弱的人吃了容易受刺激。蒸熟之后就不一样了,不仅降低了苹果的寒凉之气,还增加收敛的效果。

准备苹果1个、红枣3颗、黄芪3片、几颗枸杞、少量红糖。

先把苹果用盐搓洗干净,洗掉表面的蜡和杂质,切小块。然后红枣去核剪小块,所有食材都放进碗里,再加适量清水,最后放进蒸锅,水开后蒸25分钟,关火焖两分钟就能吃了。

蒸熟的苹果甜甜糯糯的,还带着红枣和红糖的香气,就是一道养生甜品啊。
关键是蒸出来的汤汁才是精华,融合了苹果、红枣和红糖的营养,一定要喝完,补气血的效果更好。

这种蒸苹果的方法既能养脾胃,又能补气血,不管是肠胃敏感的人,还是想日常调理的朋友,都可以试试。

我现在一周坚持 2-3 次,每次吃完胃里暖暖的,再也没有以前生吃后的不适感了。
脾胃是后天之本,早起花20分钟蒸一碗苹果,简单又实用!
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